一碟烧腊里的世道人心与时代回响

——评方言小品《第八碗烧腊饭》

作者：刘灵贝

西华师范大学音乐舞蹈学院

（四川文艺评论中心西华师大基地）

指导教师：李明

2025年6月17日下午，在四川省第二十届戏剧小品（小戏）比赛的舞台上，作为第五号作品亮相的四川方言小品《第八碗烧腊饭》，以街头巷尾一家寻常烧腊店为故事场景，用麻辣鲜活的四川方言，端出了一碗笑中带泪、滋味醇厚的“人间百味”。这部作品巧妙地结合“新媒体监督”、食品安全、诚信经营等社会热点，在嬉笑怒骂间反映出深刻的社会现实，展现出温暖的精神内核。

1.“新媒体监督”是一把双刃剑

剧中“好吃珍珍”作为自媒体博主，其曝光行为导致连吃八天爱心饭的男子店铺倒闭，揭示了数字时代“指尖正义”的巨大能量。作品直击食品安全这一社会热点话题，肯定媒体监督的必要性，同时借男子“配合检查仍被迫关闭门店”的控诉，引出关于监督尺度与程序正义的深刻问题——当自媒体以曝光为监督手段时，是否应当为被监督者保留一定知错能改的空间？“好吃珍珍”最终的自我反思，给出了这一问题的答案，即在坚守底线的同时，要探索更具温度、留有整改余地的曝光方式。

2.“真材实料”为餐饮业信条

“货真价实、真材实料”不仅是烧腊店的经营准则，更是餐饮行业人的精神基石。烧腊店夫妇在爱心饭可能亏本的困境下，仍坚持保障饭菜品质与施行爱心善举，其形象体现了诚信、友善等宝贵品质，是“真材实料”在价值观上的反映。反观那位连吃八天爱心饭的男子，其餐饮店因曝光倒闭，惨痛经历固然引人同情，但痛苦根源在于他曾偏离了“真材实料”之本。他在失败后深刻认识到自身错误，并下定决心重新出发，烧腊店夫妇以“壮行饭”接纳并鼓励他东山再起，用诚信的态度助人重拾诚信。这碗饭，是对餐饮行业根本的坚守，揭示了唯有始终坚持“真材实料”，餐饮店才能在市场风浪中立足并重生的真理。

3.“爱心饭”呈现出公益困境

免费爱心饭引发的经营压力，刺中了民间公益可持续性的核心难题。烧腊店女店主内心对于免费爱心饭亏本的“不是滋味”绝非吝啬，而是面对现实经营压力的无奈。作品通过烧腊店男店主对矛盾的调解、众人最终的和解与扶持，弘扬了与人为善、帮人帮到底等精神。这碗爱心饭的意义由此得到升华，它不再是授人以鱼，而是授人以渔，体现了真正的民间公益力量是在理解、包容与鼓励中传递爱心。

《第八碗烧腊饭》以方言为本，通过喜剧的方式，体现了对舆论监督的反思、对诚信价值的坚守、对公益困境的理解。在观众的欢笑与沉思中，作品告诉我们：餐饮行业人唯有用真材实料立身，以宽厚良善待人，才能让赚的每一分钱都踏踏实实，每一份微小的善意都成为照亮他人，也温暖自己的希望之火。

文章经授权发布，仅代表作者本人观点